Karotten-Mais-Limetten Suppe

Schritte 1/10

Die Pfanne, mit einem Spritzer Olivenöl, bei mittlerer Stufe erhitzen.

Schritte 2/10

In der Zeit die Karotten schälen und in kleine Scheiben schneiden.

Schritte 3/10

Die geschnittenen Karottenscheiben in die Pfanne geben und leicht anbraten.

Schritte 4/10

Mais hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken, eine Prise Salz, Cayennepfeffer, Chili, getrockneter Oregano.

Schritte 5/10

Die Limetten nun pressen und den Saft zu der Pfanne geben.Ein bis zwei Minuten in dem Limettensaft köcheln lassen.

Schritte 6/10

Nun das Gemüsebrühen Pulver mit 500ml Wasser vermengen und in die Pfanne nachreichen.

Schritte 7/10

Alles für 15 Minuten köcheln lassen und ab und an umrühren.

Schritte 8/10

Sobald die Konsistenz der Möhren und der Karotten weich ist, für einen kurzen Moment abkühlen lassen.

Schritte 9/10

Die Menge nun pürieren, versuchen Sie alle Stücke zu zerkleinern, damit es eine harmonische pürierte Masse ergibt.

Schritte 10/10

Nachdem alle Schritte befolgt wurden, die Suppe servieren.Am besten mit dill und geriebener Limettenschale garnieren.

Guten Appetit!