Karibischer Granatapfel-Cocktail

9 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
Granatäpfel
Vanilleschote
220 g Zucker
100 ml Wasser
20 ml Gin
30 ml Maracujanektar
150 g Crushed Ice
200 ml Ginger Ale
Basilikum zum Garnieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Topf
  • Sieb
  • Gummispatel
  • Flasche
  • Cocktailshaker
  • Cocktailglas

Nährwerte pro Portion

kcal.
280
Eiweiß
0g
Fett
0g
Kohlenhydr.
55g

Schritt 1/4

Granatapfelkerne entfernen. Vanilleschote einschneiden und Vanillemark auskratzen.
  • 2 Granatäpfel
  • 1 Vanilleschote
  • Schneidebrett
  • Messer

Granatapfelkerne entfernen. Vanilleschote einschneiden und Vanillemark auskratzen.

Schritt 2/4

Granatapfelkerne, Zucker, Wasser, Vanilleschote und Vanillemark in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und für 20 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
  • 220 Zucker
  • 100 ml Wasser
  • Topf

Granatapfelkerne, Zucker, Wasser, Vanilleschote und Vanillemark in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und für 20 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Schritt 3/4

Grenadine-Sirup über ein Sieb passieren. Mit einem Gummispatel den restlichen Saft der Granatapfelkerne ausdrücken. Abkühlen lassen und anschließend in eine Flasche füllen.
  • Sieb
  • Gummispatel
  • Flasche

Grenadine-Sirup über ein Sieb passieren. Mit einem Gummispatel den restlichen Saft der Granatapfelkerne ausdrücken. Abkühlen lassen und anschließend in eine Flasche füllen.

Schritt 4/4

Einen Teil der selbst gemachten Grenadine, Gin, Maracujanektar und Crushed Ice in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. Die Cocktailmischung in ein Glas geben, mit Ginger Ale aufgießen, mit Basilikum garnieren und genießen!
  • 3 EL Grenadine
  • 20 ml Gin
  • 30 ml Maracujanektar
  • 150 Crushed Ice
  • 200 ml Ginger Ale
  • Basilikum zum Garnieren
  • Cocktailshaker
  • Cocktailglas

Einen Teil der selbst gemachten Grenadine, Gin, Maracujanektar und Crushed Ice in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. Die Cocktailmischung in ein Glas geben, mit Ginger Ale aufgießen, mit Basilikum garnieren und genießen!