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Kalbsleber mit Kartoffeln
Zutaten
Utensilien
Pfanne
Schritte 1/2
- 2 Kalbsleber
- 1 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- Pfeffer
- Pfanne
Die Zwiebel in Würfel schneiden anschließend die Leber mit der Mehl-Pfeffer Mischung bestreuen. Jetzt beides anbraten je nach Größe der Leber ca 5-6 Minuten. Beim einschneiden der Leber sollte kein Blut mehr austreten dann ist sie fertig .
Schritte 2/2
- 4 Kartoffeln
- Salz
Am besten serviert man Kartoffeln dazu. Die Leber aus der Pfanne nehmen und salzen.
Guten Appetit!