Kaiserschmarrn

4 Bewertungen
App öffnen
L

Laura Habel

Community Mitglied

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
15 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
65 g
Mehl
125 ml
Milch
½ EL
Vanillezucker
½ Prise
Salz
2
Eier
25 g
Zucker
Margarine (zum Anbraten)

Utensilien

2 Schüsseln, 2 Handrührgeräte mit Rührbesen, Pfannenwender, Pfanne

Werbung

  • Schritte 1/3

    • 2 Eier
    • 25 g Zucker
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Eiweiß mit Zucker steif schlagen und zur Seite stellen.

  • Schritte 2/3

    • 65 g Mehl
    • 125 ml Milch
    • ½ EL Vanillezucker
    • ½ Prise Salz
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Mehl mit Milch, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen glatt verrühren. Dotter einrühren. Eiweiß unter die Masse heben.

  • Schritte 3/3

    • Margarine (zum Anbraten)
    • Pfannenwender
    • Pfanne

    Den Teig in die Pfanne geben und goldbraun braten, wenden und in kleine Stücke teilen.

Tags

Werbung

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Werbung
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!