Kaiserschmarren

Schritte 1/1

• 2 Eier
• 200 g Joghurt Pur
• 1 TL Backpulver
• 100 g Mehl

• Pfannenwender
• Pfanne
• Handrührgerät mit Rührbesen

Ihr trennt die Eier und schlagt das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.Verrührt Eigelb mit Joghurt,anschließend fügt ihr Mehl und Backpulver hinzu.Das Eiweiß fügt ihr nun vorsichtig unter den Teig.In der Pfanne (Stufe 6/10) 1 TL Butter auslassen.Den gesamten Teig in die Pfanne geben.Sobald man mit dem Wender drunter kommt,viertelt ihr den Fladen und wendet jeweils die Stücke.Nun lasst ihr ihn wieder braten.Sobald er fertig ist,zerrupft ihr ihn.Fertig!❤️🥰