‚Joy of Cooking‘ Pancakes

Name: ‚Joy of Cooking‘ Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 1.5 cups Mehl; 1 TL Salz; 3 EL Zucker; 1.75 TL Backpulver; 2 Eier; 3 EL Butter (geschmolzen); 1.25 cups Milch; Butter

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Klara

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„Ich liebe das Rezept! Es ist perfekt um einen Tag vorher vorzubereiten und über Nacht sitzen lassen. Dann hat man eine leckere Überraschung am Morgen!“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen

1 cups

Mehl

⅔ TL

Salz

2 EL

Zucker

1⅛ TL

Backpulver

1⅓

Eier

2 EL

Butter (geschmolzen)

⅞ cups

Milch

Butter

Schritte 1/4
- 1 cups Mehl
- ⅔ TL Salz
- 2 EL Zucker
- 1⅛ TL Backpulver
Alle trockenen Zutaten gut mischen.
Schritte 2/4
- 1⅓ Eier
- 2 EL Butter (geschmolzen)
- ⅞ cups Milch
Butter schmelzen und Eier schlagen. Alle Flüssigkeiten separat zur Mehlmischung gut vermischen.
Schritte 3/4
Die Flüssigkeiten mit der Mehlmischung kurz verrühren. Es soll gemischt sein, jedoch nich homogen. Ein paar Mehlklumpen sind perfekt. Danach für etwa eine Stunde sitzen lassen.
Schritte 4/4
- Butter
Die Butter erhitzen und die Pancakes darin braun braten.
Guten Appetit!