Joghurt mit Beerenmus & gerösteten Haferflocken
Zutaten
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Schritte 1/5
- 20 g Haferflocken
- Butter
Etwas Butter bei niedriger Temperatur in einer Pfanne schmelzen und die Haferflocken dazugeben. Die Temperatur etwas erhöhen.
Schritte 2/5
- 4 EL Honig
Die Haferflocken unter ständigem Wenden bräunen. Dann etwas Honig oder Zucker hinzugeben um die Haferflocken zu karamellisieren. Weiterhin Wenden damit die Haferflocken nicht anbrennen.
Schritte 3/5
Die fertig gebräunten Haferflocken zum abkühlen auf einen Teller geben.
Schritte 4/5
- 100 g Naturjoghurt
- 4 EL Zucker
Joghurt und Zucker mischen und bei Bedarf aufschäumen.
Schritte 5/5
- 60 g Erdbeeren
Die Erdbeeren pürieren und mit dem Joghurt in kleinen Gläsern aufschichten. Die karamellisierten Haferflocken auf dem Schichtjoghurt verteilen.