Jenny's Avocadosmash
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„Dieses Rezept ist von Jenny. Am besten schmeckt es mit ganz frischen Kräuter aus dem Garten, vl auch noch kl. Paprikastücke und einen Lachs auf den Avocado-toast. Dazu gab es pochiertes Ei.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
1
Avocado
4
Tomaten (klein)
2
Essiggurken
eingelegte Kapern
oder eingelegte Oliven
frische Kräuter
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
4 Scheiben
Toastbrot
Utensilien
Schüssel, Messer, Löffel, Schneidebrett
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Schritte 1/3
- 1 Avocado
- 4 Tomaten (klein)
- 2 Essiggurken
- eingelegte Kapern
- oder eingelegte Oliven
- frische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Schüssel
- Messer
- Löffel
- Schneidebrett
Klein schneiden und in einer Schüssel zusammen geben.
Schritte 2/3
- 4 Scheiben Toastbrot
Toastscheiben toasten und Avocadosmash auf Tostscheiben geben.
Schritte 3/3
Beilagen: Mit Lachs und Ei verfeinern!
Guten Appetit!
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