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Italienische Ofentomaten
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
1 Backblech (tief), 1 Backofen, 3 Einmachgläser (klein)
Schritte 1/6
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- 1 kg Tomaten
- 1 Backblech (tief)
Tomaten halbieren und auf ein tiefes Backblech legen.
Schritte 2/6
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- 50 ml Balsamicoessig
- 50 ml Olivenöl
Essig und Öl über die Tomaten geben.
Schritte 3/6
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- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Zehen Agavendicksaft
- 1 Zweige Rosmarin
- Salz
Alles mit den Gewürzen vermischen und abschmecken wie es gefällt und passt. Keine Tomate schmeckt wie die andere und Balsamico ist nicht gleich Balsamico, darum sind alle Mengenangaben Richtwerte die nicht penibel eingehalten werden müssen.
Schritte 4/6
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- 1 Backofen
Das Blech bei 160 Grad für 1,5 Stunden in den Ofen, am besten Umluft.
Schritte 5/6
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Die Zweige von den Tomaten nehmen.
Schritte 6/6
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- 3 Einmachgläser (klein)
Alles in Einmachgläser füllen, abkühlen lassen und in die Vorratskammer stellen.
Guten Appetit!
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