Ingwernudeln
Zutaten
Utensilien
2 Töpfe, Teelöffel, Messer, Reibe, Sieb
Schritte 1/2
- 250 g Spaghetti
- 150 g Ingwer
- Topf
- Teelöffel
- Messer
- Reibe
Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen und salzen. Währenddessen Ingwer schälen und fein reiben. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben.
Schritte 2/2
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ½ TL Salz
- geriebener Parmesankäse
- 60 ml Olivenöl
- Topf
- Sieb
Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Ingwer und Salz dazugeben und verrühren. Nach ca. 5 min Erhitzen (nicht Braten!) einen Schuss Zitronensaft hinzufügen und vom Herd nehmen. Die fertigen Nudeln abgießen und direkt mit dem Ingwer vermischen. Großzügig mit Parmesan servieren.
Guten Appetit!