Infarm Petersilie-Wasabi Tabbouleh

Name: Infarm Petersilie-Wasabi Tabbouleh
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: osteuropäisch
Ingredients: 2 Bund Infarm Petersilie; 1 Bund Infarm Wasabi-Rucola; 100 g feiner Bulgur (gekocht); 10 Radieschen; 10 Kirschtomaten; 0.5 Zitrone; 1 EL Olivenöl

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infarm

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„Verwende mindestens 3 Bund Kräuter. Je mehr desto besser, denn das Gericht soll wirklich super frisch, grün, saftig und zitronig schmecken. Stell dir den Bulgur als eine leere Leinwand vor, die all die erfrischenden Aromen dankend aufnimmt. - Niv Gal, Culinary Expert bei Infarm“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Bund Infarm Petersilie

Bund Infarm Wasabi-Rucola

100 g

feiner Bulgur (gekocht)

Radieschen

Kirschtomaten

Zitrone

1 EL

Olivenöl

Schritte 1/3
- 10 Radieschen
- 10 Kirschtomaten
- 100 g feiner Bulgur (gekocht)
Die Radieschen und die Kirschtomaten vierteln. In einer Salatschüssel den Bulgur, die Radieschen und die Kirschtomaten vermengen.
Schritte 2/3
- 1 EL Olivenöl
Abrieb und Saft der Zitrone in einer kleinen Schüssel mit 1 EL Olivenöl und Salz vermengen.
Schritte 3/3
- 2 Bund Infarm Petersilie
- 1 Bund Infarm Wasabi-Rucola
Den Wasabi-Rucola zupfen und die Petersilie hacken. Beides zum Salat geben, das Dressing darüber träufeln und vorsichtig mischen.
Guten Appetit!