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Hot gin toddy

6 Bewertungen

Ruby Goss

Senior Food Redakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/ruby.goss/

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
50 ml Gin
1 EL Fenchelsamen
schwarze Pfefferkörner
Kardamomkapseln
100 g Zucker
250 ml Wasser
1 EL Zitronensaft
100 ml Wasser (heiß)
Zitronensaft

Utensilien

  • Stieltopf

Nährwerte pro Portion

kcal.
268
Eiweiß
1 g
Fett
0 g
Kohlenhydr.
52 g
  • Schritt 1/2

    • 1 EL Fenchelsamen
    • schwarze Pfefferkörner
    • Kardamomkapseln
    • 100 g Zucker
    • 125 ml Wasser
    • Stieltopf

    Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer und Kardamom bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Toast für ca. 30 Sekunden. Aroma freizusetzen. Zucker und Wasser in den Topf geben. Hitze erhöhen und zum Kochen bringen, wieder senken, dann 5 Min. köcheln lassen.

  • Schritt 2/2

    • 50 ml Gin
    • 100 ml Wasser (heiß)
    • Zitronensaft

    Gin auf zwei Tassen aufteilen und jeweils 1 EL Sirup und nach Geschmack großzügig Zitronensaft dazugeben. Mit Zitronenspalte servieren. Prost!

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