| 50 ml | Gin |
| 1 EL | Fenchelsamen |
| 6 | schwarze Pfefferkörner |
| 2 | Kardamomkapseln |
| 100 g | Zucker |
| 250 ml | Wasser |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 100 ml | Wasser (heiß) |
| 1 | Zitronensaft |
Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer und Kardamom bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Toast für ca. 30 Sekunden. Aroma freizusetzen. Zucker und Wasser in den Topf geben. Hitze erhöhen und zum Kochen bringen, wieder senken, dann 5 Min. köcheln lassen.
Gin auf zwei Tassen aufteilen und jeweils 1 EL Sirup und nach Geschmack großzügig Zitronensaft dazugeben. Mit Zitronenspalte servieren. Prost!
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