Hot gin toddy

Name: Hot gin toddy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 ml Gin; 1 EL Fenchelsamen; 6 schwarze Pfefferkörner; 2 Kardamomkapseln; 100 g Zucker; 250 ml Wasser; 1 EL Zitronensaft; 100 ml Wasser (heiß); 1 Zitronensaft

7 Bewertungen

Ruby Goss

Senior Food Redakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/ruby.goss/

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

50 ml	Gin
1 EL	Fenchelsamen
6	schwarze Pfefferkörner
2	Kardamomkapseln
100 g	Zucker
250 ml	Wasser
1 EL	Zitronensaft
100 ml	Wasser (heiß)
1	Zitronensaft

Utensilien

Stieltopf

Küchentipp Videos

Nährwerte pro Portion

kcal
268

Eiweiß
1 g

Fett
0 g

Kohlenhydr.
52 g

Schritt 1/2
- 1 EL Fenchelsamen
- 6 schwarze Pfefferkörner
- 2 Kardamomkapseln
- 100 g Zucker
- 125 ml Wasser
- Stieltopf
Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer und Kardamom bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Toast für ca. 30 Sekunden. Aroma freizusetzen. Zucker und Wasser in den Topf geben. Hitze erhöhen und zum Kochen bringen, wieder senken, dann 5 Min. köcheln lassen.
Schritt 2/2
- 50 ml Gin
- 100 ml Wasser (heiß)
- 1 Zitronensaft
Gin auf zwei Tassen aufteilen und jeweils 1 EL Sirup und nach Geschmack großzügig Zitronensaft dazugeben. Mit Zitronenspalte servieren. Prost!