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Hot gin toddy

Hot gin toddy

7 Bewertungen
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Ruby Goss

Ruby Goss

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/ruby.goss/
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
50 ml
Gin
1 EL
Fenchelsamen
6
schwarze Pfefferkörner
2
Kardamomkapseln
100 g
Zucker
250 ml
Wasser
1 EL
Zitronensaft
100 ml
Wasser (heiß)
1
Zitronensaft

Utensilien

Stieltopf

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Nährwerte pro Portion

kcal268
Fett0 g
Eiweiß1 g
Kohlenhydr.52 g
  • Schritte 1/ 2

    • 1 EL Fenchelsamen
    • 6 schwarze Pfefferkörner
    • 2 Kardamomkapseln
    • 100 g Zucker
    • 125 ml Wasser
    • Stieltopf

    Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer und Kardamom bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Toast für ca. 30 Sekunden. Aroma freizusetzen. Zucker und Wasser in den Topf geben. Hitze erhöhen und zum Kochen bringen, wieder senken, dann 5 Min. köcheln lassen.

  • Schritte 2/ 2

    • 50 ml Gin
    • 100 ml Wasser (heiß)
    • 1 Zitronensaft

    Gin auf zwei Tassen aufteilen und jeweils 1 EL Sirup und nach Geschmack großzügig Zitronensaft dazugeben. Mit Zitronenspalte servieren. Prost!

  • Guten Appetit!

    Hot gin toddy

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