Honig-Vanilleeis
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„Eventuell kam man die Honig-Vanillemasse auch statt Übernacht frieren, auch mit einer Eismaschine kalt werden lassen. Bon Appetit!“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
600 Min.
Zutaten
2Portionen
1
Eier50 g
Honig125 ml
Schlagsahne½
Vanilleschoten
Utensilien
Handrührgerät mit Rührbesen, Gefrierschrank
Schritte 1/3
- 1 Eier
- Handrührgerät mit Rührbesen
Trenne die Eier. Schlage das Eiweiß steif.
Schritte 2/3
- 50 g Honig
- 125 ml Schlagsahne
- ½ Vanilleschoten
Kratze das Mark aus den Vanilleschoten und verrühre es mit dem Eigelb und dem Honig. Gebe die flüssige Sahne dazu.
Schritte 3/3
- Gefrierschrank
Rühre den Eischnee vorsichtig unter. Stelle alles für 10 Stunden in das Gefrierfach. Zwischendurch eventuell durchrühren