Himbeer Torte auf Keksboden und Frischkäsecreme

Schritte 1/4

• 200 g Vollkornbutterkekse
• 160 g Butter (geschmolzen)

• Gefrierbeutel

1. Kekse zerkleinern , Butter hinzufügen gut vermischen und in die Form drücken .

Schritte 2/4

• 525 g Frischkäse
• 150 g Joghurt
• 80 g Zucker
• 6 Blatt Gelantine

• Mixer

2. Frischkäse , Joghurt und Zucker Mixen. 6 Gelantine Blätter im kalten Wasser 5min einweichen und danach im Topf schmelzen , Gelantine in die Masse hinzufügen und nochmals kräftig aufschlagen. Anschließend in der Form verteilen und 1 std Kalt stellen .

Schritte 3/4

3.Himbeeren mixen , Staubzucker dazu geben ,nach Belieben die Kerne entfernen . 4 Gelantine Blätter einweichen ,schmelzen und hinzufügen , gut umrühren und in der Form verteilen . 2 Stunden kühl stellen .

Schritte 4/4

4. Anschneiden und Geniesen :)

Guten Appetit!