Hausgemachte Salzzitronen

Hausgemachte Salzzitronen

2 Bewertungen
Christian Ruß

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Zitronen
3⅓ EL
Salz (aufgeteilt)
l
Wasser
3⅓ EL
Zucker
Lorbeerblatt

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Einmachglas, kleiner Topf

Nährwerte pro Portion

kcal132
Fett0 g
Eiweiß1 g
Kohlenhydr.28 g
  • Schritte 1/3

    • 2 Zitronen
    • EL Salz
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Einmachglas

    Jeweils ein Ende jeder Zitrone abschneiden und die Zitronen anschließend kreuzweise einschneiden, aber nicht komplett durchschneiden. Von innen und außen mit einem Teil des Salzes einreiben und in ein steriles Einmachglas legen.

  • Schritte 2/3

    • l Wasser
    • 3⅓ EL Zucker
    • 2⅔ EL Salz
    • Lorbeerblatt
    • kleiner Topf

    Wasser, Zucker, restliches Salz und Lorbeerblatt in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen.

  • Schritte 3/3

    Den heißen Sud über die Zitronen in das Einmachglas geben. Deckel schließen und an einem kühlen Ort lagern. Nach ca. 2 - 3 Wochen verwenden.

  • Guten Appetit!

    Hausgemachte Salzzitronen

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