Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Butter in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebel zugeben und goldbraun anschwitzen. Mehl unterrühren.
Mit Weißwein und Hühnerbrühe ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Sauciere füllen und servieren. Guten Appetit!