Hausgemachte Bratensoße

Schritte 1/ 4

• 2 Zwiebel
• 2 Zehe Knoblauch

• Schneidebrett
• Messer

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritte 2/ 4

• 100 g ungesalzene Butter
• 100 g Mehl

• Topf
• Schneebesen

Butter in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebel zugeben und goldbraun anschwitzen. Mehl unterrühren.

Schritte 3/ 4

• 100 ml Weißwein
• 1000 ml Hühnerbrühe

Mit Weißwein und Hühnerbrühe ablöschen.

Schritte 4/ 4

• Salz
• Pfeffer

• Sauciere

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Sauciere füllen und servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!