Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Ofengemüse-Sticks

Schritte 1/5

Einkaufstipp: Wenn dir heimische Lebensmittel wichtig sind, dann achte beim nächsten Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung. Die garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland!

Schritte 2/5

• 6 EL Olivenöl
• 1 EL edelsüßes Paprikapulver
• ½ TL Currypulver
• 2 EL Thymian
• 16 Hähnchenkeulen
• Salz
• Pfeffer

• Bräter
• Backpinsel

3 EL Olivenöl mit Paprikapulver, Currypulver und Thymianblättchen mischen. Die Hähnchenkeulen in einen Bräter legen, mit dem Gewürzöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Unser Tipp: Mariniertes Geflügelfleisch schmeckt herrlich zart. Als Marinaden-Basis eignen sich zum Beispiel Öl, Zitronensaft oder Buttermilch. Je nach Geschmack Gewürze, frische Kräuter, Senf oder Knoblauch untermischen und das Geflügelfleisch damit marinieren.

Schritte 3/5

• Backofen

Hähnchenkeulen für 45 Minuten bei 180 °C im Ofen garen, dabei mehrmals mit dem Bratensaft begießen. Vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen.

Schritte 4/5

• 2 Kohlrabi
• 4 Karotten
• 2 Zucchini
• 4 EL Reisstärk
• 2 TL Hähnchengewürzsalz
• 6 EL Olivenöl

• Sparschäler
• Schneidebrett
• Messer
• Backblech

Kohlrabi und Karotten putzen, schälen und in Stifte schneiden. Zucchini ebenfalls in Stifte schneiden. Gemüse mit Reisstärke, Hähnchengewürzsalz und 3 EL Olivenöl vermengen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 20 Minuten vor Garzeitende der Hähnchenkeulen ebenfalls in den Ofen geben und goldbraun rösten.

Schritte 5/5

Die Hähnchenkeulen mit Ofengemüse-Sticks servieren. Dazu passt Kräuterquark.

Guten Appetit!