Haferriegel

Name: Haferriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: International
Ingredients: 50 g Cranberrys; 50 g Trockenobst (z.B. Kirschen, Äpfel, Pflaumen); 50 g Haselnüsse; 50 g Walnüsse; 50 g Butter; 75 g Honig; 2 TL Vanillezucker; 75 g brauner Zucker; 200 g Haferflocken; 50 g Kokosraspeln

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Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

20 Min.

Zutaten

2Portionen

8⅓ g

Cranberrys

8⅓ g

Trockenobst (z.B. Kirschen, Äpfel, Pflaumen)

8⅓ g

Haselnüsse

8⅓ g

Walnüsse

8⅓ g

Butter

12½ g

Honig

⅓ TL

Vanillezucker

12½ g

brauner Zucker

33⅓ g

Haferflocken

8⅓ g

Kokosraspeln

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Messer, Kochlöffel, großer Topf, Auflaufform, Backpapier, Pfannenwender

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Nährwerte pro Portion

kcal244

Fett13 g

Eiweiß4 g

Kohlenhydr.28 g

Schritte 1/ 5
- 8⅓ g Cranberrys
- 8⅓ g Trockenobst
- 8⅓ g Haselnüsse
- 8⅓ g Walnüsse
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 170°C vorheizen. Cranberrys, Trockenobst, Haselnüsse und Walnüsse grob hacken.
Schritte 2/ 5
- 8⅓ g Butter
- 12½ g Honig
- ⅓ TL Vanillezucker
- 12½ g brauner Zucker
- Kochlöffel
- großer Topf
In einem großen Topf Butter zerlassen. Honig, Vanillezucker und braunen Zucker hinzugeben. Gut vermengen.
Schritte 3/ 5
- 33⅓ g Haferflocken
- 8⅓ g Kokosraspeln
Haferflocken, Kokosraspeln, gehackte Nüsse, Trockenobst und Cranberrys hinzufügen. Alles gut vermengen.
Schritte 4/ 5
- Kochlöffel
- Backofen
- Auflaufform
- Backpapier
Haferflockenmischung in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15 – 20 Min. goldbraun backen. Danach ca. 15 – 20 Min. abkühlen lassen.
Schritte 5/ 5
- Pfannenwender
Gebackene Hafermischung in Riegel schneiden. Als leichten Snack genießen!
Guten Appetit!