Haferriegel

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Yijiao

Yijiao

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
20
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+
50 g Cranberrys
50 g Trockenobst (z.B. Kirschen, Äpfel, Pflaumen)
50 g Haselnüsse
50 g Walnüsse
50 g Butter
75 g Honig
2 TL Vanillezucker
75 g brauner Zucker
200 g Haferflocken
50 g Kokosraspeln

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer
  • Kochlöffel
  • großer Topf
  • Auflaufform
  • Backpapier
  • Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

kcal.
244
Eiweiß
4 g
Fett
13 g
Kohlenhydr.
28 g
  • Schritt 1/5

    Backofen auf 170°C vorheizen. Cranberrys, Trockenobst, Haselnüsse und Walnüsse grob hacken.
    • 50 g Cranberrys
    • 50 g Trockenobst
    • 50 g Haselnüsse
    • 50 g Walnüsse
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Backofen auf 170°C vorheizen. Cranberrys, Trockenobst, Haselnüsse und Walnüsse grob hacken.

  • Schritt 2/5

    In einem großen Topf Butter zerlassen. Honig, Vanillezucker und braunen Zucker hinzugeben. Gut vermengen.
    • 50 g Butter
    • 75 g Honig
    • 2 TL Vanillezucker
    • 75 g brauner Zucker
    • Kochlöffel
    • großer Topf

    In einem großen Topf Butter zerlassen. Honig, Vanillezucker und braunen Zucker hinzugeben. Gut vermengen.

  • Schritt 3/5

    Haferflocken, Kokosraspeln, gehackte Nüsse, Trockenobst und Cranberrys hinzufügen. Alles gut vermengen.
    • 200 g Haferflocken
    • 50 g Kokosraspeln

    Haferflocken, Kokosraspeln, gehackte Nüsse, Trockenobst und Cranberrys hinzufügen. Alles gut vermengen.

  • Schritt 4/5

    Haferflockenmischung in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15 – 20 Min. goldbraun backen. Danach ca. 15 – 20 Min. abkühlen lassen.
    • Kochlöffel
    • Backofen
    • Auflaufform
    • Backpapier

    Haferflockenmischung in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15 – 20 Min. goldbraun backen. Danach ca. 15 – 20 Min. abkühlen lassen.

  • Schritt 5/5

    Gebackene Hafermischung in Riegel schneiden. Als leichten Snack genießen!
    • Pfannenwender

    Gebackene Hafermischung in Riegel schneiden. Als leichten Snack genießen!