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Hackfleisch Tortillas

Zu wenige Bewertungen

Nicole Binder

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Weizentortillas (zum Ummanteln)
500 g Hackfleisch
Zucchini
Kidneybohne aus der Dose
Mais aus der Dose
2 EL Tomatenmark
1 TL Harissa Gewürzpaste
2 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Salz
Chili
griechischer Joghurt
Feldsalat
Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 EL Olivenöl
  • Schritt 1/5

    • 500 g Hackfleisch
    • Zwiebel
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 EL Olivenöl

    Zwiebel knoblauch glasig dünsten Hackfleisch mitbraten

  • Schritt 2/5

    • Zucchini
    • Kidneybohne aus der Dose
    • Mais aus der Dose

    Bohnen, Mais und Zucchini zugeben und 3-4 Min mitbraten

  • Schritt 3/5

    • 2 EL Tomatenmark
    • 1 TL Harissa Gewürzpaste
    • 2 Spritzer Zitronensaft
    • 1 Prise Salz
    • Chili

    Tomatenmark zugeben und kurz anrösten lassen, Spritzer Zitronensaft hinzufügen, Gewürze dazugeben und 5 min bei geringer Hitze köcheln lassen

  • Schritt 4/5

    Weizentortillas in der Mikrowelle erwärmen, Klecks Joghurt drauf Hackfleisch fülle drauf und mit Feldsalat garnieren

  • Schritt 5/5

    Einrollen und genießen