Hackfleisch Tortillas

Hackfleisch Tortillas

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Nicole Binder

Nicole Binder

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
6
Weizentortillas (zum Ummanteln)
500 g
Hackfleisch
1
Zucchini
1
Kidneybohne aus der Dose
1
Mais aus der Dose
2 EL
Tomatenmark
1 TL
Harissa Gewürzpaste
2 Spritzer
Zitronensaft
1 Prise
Salz
1
Chili
1
griechischer Joghurt
Feldsalat
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
  • Schritte 1/5

    • 500 g Hackfleisch
    • 1 Zwiebel
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 EL Olivenöl

    Zwiebel knoblauch glasig dünsten Hackfleisch mitbraten

  • Schritte 2/5

    • 1 Zucchini
    • 1 Kidneybohne aus der Dose
    • 1 Mais aus der Dose

    Bohnen, Mais und Zucchini zugeben und 3-4 Min mitbraten

  • Schritte 3/5

    • 2 EL Tomatenmark
    • 1 TL Harissa Gewürzpaste
    • 2 Spritzer Zitronensaft
    • 1 Prise Salz
    • 1 Chili

    Tomatenmark zugeben und kurz anrösten lassen, Spritzer Zitronensaft hinzufügen, Gewürze dazugeben und 5 min bei geringer Hitze köcheln lassen

  • Schritte 4/5

    Weizentortillas in der Mikrowelle erwärmen, Klecks Joghurt drauf Hackfleisch fülle drauf und mit Feldsalat garnieren

  • Schritte 5/5

    Einrollen und genießen

  • Guten Appetit!

    Hackfleisch Tortillas

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