Philly Cheesesteak Sandwich mit 5 Zutaten

12 Bewertungen

Devan Grimsrud

Redakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/devan.grimsrud/

Aufwand

Einfach 👌
40
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
20
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
225 g Flanksteak
6 Scheiben Cheddarkäse
Baguette
Zwiebeln
Paprika
Salz
Pfeffer
Öl zum Braten

Utensilien

  • 2 Schneidebretter
  • Messer
  • gusseiserne Pfanne
  • 2 Kochlöffel
  • Schneidebrett
  • Grillpfanne
  • Pfannenwender oder Zange

Nährwerte pro Portion

kcal.
847
Eiweiß
58 g
Fett
35 g
Kohlenhydr.
72 g
  • Schritt 1/4

    Flanksteak auf ein Schneidebrett legen und ca. 20 Min. in den Gefrierschrank legen. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen, Paprika entkernen und beides in dünne Scheiben schneiden. Das Flanksteak anschließend in so dünne Scheiben wie möglich schneiden.
    • 225 g Flanksteak
    • Zwiebeln
    • Paprika
    • 2 Schneidebretter
    • Messer

    Flanksteak auf ein Schneidebrett legen und ca. 20 Min. in den Gefrierschrank legen. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen, Paprika entkernen und beides in dünne Scheiben schneiden. Das Flanksteak anschließend in so dünne Scheiben wie möglich schneiden.

  • Schritt 2/4

    Eine gusseiserne Pfanne über mittlerer bis hoher Hitze erwärmen und etwas Öl in die Pfanne geben. Die Zwiebeln und Paprika dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Min. anbraten, oder bis sie weich ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
    • Öl zum Braten
    • Salz
    • Pfeffer
    • gusseiserne Pfanne

    Eine gusseiserne Pfanne über mittlerer bis hoher Hitze erwärmen und etwas Öl in die Pfanne geben. Die Zwiebeln und Paprika dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Min. anbraten, oder bis sie weich ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

  • Schritt 3/4

    Erneut etwas Öl in die Pfanne geben, das Flanksteak dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch mit zwei Kochlöffeln in der Pfanne "plattieren" und weich klopfen, wodurch es zarter wird. Sobald das Flanksteak gar ist, in zwei längliche Häufchen aufteilen und gleichmäßig Zwiebeln und Paprika darauf verteilen. Die Cheddarkäse-Scheiben darauflegen und die Hitze auf kleine Stufe reduzieren, damit der Käse langsam schmelzen kann.
    • 6 Scheiben Cheddarkäse
    • Öl zum Braten
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 Kochlöffel

    Erneut etwas Öl in die Pfanne geben, das Flanksteak dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch mit zwei Kochlöffeln in der Pfanne "plattieren" und weich klopfen, wodurch es zarter wird. Sobald das Flanksteak gar ist, in zwei längliche Häufchen aufteilen und gleichmäßig Zwiebeln und Paprika darauf verteilen. Die Cheddarkäse-Scheiben darauflegen und die Hitze auf kleine Stufe reduzieren, damit der Käse langsam schmelzen kann.

  • Schritt 4/4

    Während der Käse schmilzt, das Baguette in zwei gleich große Sandwiches schneiden und längs halbieren. Eine Grillpfanne über mittlerer bis hoher Hitze erwärmen und das Brot mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen. Das Brot nur erwärmen, aber nicht rösten. Sobald es warm ist, Fleisch-Gemüse-Käse-Mischung mit einem Pfannenwender oder einer Zange auf die Sandwiches legen. Guten Appetit!
    • Baguette
    • Schneidebrett
    • Grillpfanne
    • Messer
    • Pfannenwender oder Zange

    Während der Käse schmilzt, das Baguette in zwei gleich große Sandwiches schneiden und längs halbieren. Eine Grillpfanne über mittlerer bis hoher Hitze erwärmen und das Brot mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen. Das Brot nur erwärmen, aber nicht rösten. Sobald es warm ist, Fleisch-Gemüse-Käse-Mischung mit einem Pfannenwender oder einer Zange auf die Sandwiches legen. Guten Appetit!