Asiatischer Kohlrabisalat
Schritt 1/4
- ½ Zitrone
- 5 ml Sesamöl
- Salz
- Pfeffer
Zitrone halbieren, Saft auspressen, mit Sesamöl, Salz und Pfeffer verrühren
Schritt 2/4
- 1 Peperoni mittelscharf
- 10 g Minze
Minze und Peperoni fein schneiden und der Vinaigrette hinzufügen, alles verrühren
Schritt 3/4
- 1 Gurke
- 1 Avocado
Gurke längs viertel und Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Schale abziehen und Avocado in Stücke schneiden.
Schritt 4/4
Gurke, Avocado und Vinaigrette vermengen und ca. 10 Min ziehen lassen
