Gurken Avocado Salat
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„Mengenangaben als Hauptmahlzeit für 1 Person“
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
2
Gurke
2
Avocado
2
Peperoni mittelscharf
1
Zitrone
20 g
Minze
10 ml
Sesamöl
Salz
Pfeffer
Schritte 1/4
- 1 Zitrone
- 10 ml Sesamöl
- Salz
- Pfeffer
Zitrone halbieren, Saft auspressen, mit Sesamöl, Salz und Pfeffer verrühren
Schritte 2/4
- 2 Peperoni mittelscharf
- 20 g Minze
Minze und Peperoni fein schneiden und der Vinaigrette hinzufügen, alles verrühren
Schritte 3/4
- 2 Gurke
- 2 Avocado
Gurke längs viertel und Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Schale abziehen und Avocado in Stücke schneiden.
Schritte 4/4
Gurke, Avocado und Vinaigrette vermengen und ca. 10 Min ziehen lassen
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