Gurken Avocado Salat

Schritte 1/4

• 1 Zitrone
• 10 ml Sesamöl
• Salz
• Pfeffer

Zitrone halbieren, Saft auspressen, mit Sesamöl, Salz und Pfeffer verrühren

Schritte 2/4

• 2 Peperoni mittelscharf
• 20 g Minze

Minze und Peperoni fein schneiden und der Vinaigrette hinzufügen, alles verrühren

Schritte 3/4

• 2 Gurke
• 2 Avocado

Gurke längs viertel und Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Schale abziehen und Avocado in Stücke schneiden.

Schritte 4/4

Gurke, Avocado und Vinaigrette vermengen und ca. 10 Min ziehen lassen