Guacamole, viva México!

Name: Guacamole, viva México!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 1 Avocado; 1 Tomate; 1 Koriander; 1 Limette; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 EL Essig; Salz; Pfeffer; 2 Chilis

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Fill Soko

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„Guacamole stammt ursprünglich aus Mexiko und der Begriff leitet sich aus dem atztekischen Begriff “Ahuacamolli” ab, was übersetzt “Avocadosauce” bedeutet. Der Dip schmeckt am besten frisch zubereitet und besteht klassischerweise aus zerdrücktem Avocado-Fruchtfleisch, Limettensaft, Koriander und Salz. Üblicherweise wird auch noch Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel- und Tomatenwürfel hinzu gegeben.“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

1	Avocado
1	Tomate
1	Koriander
1	Limette
1	Zwiebel
1 EL	Olivenöl
1 EL	Essig
	Salz
	Pfeffer
2	Chilis

Schritt 1/3
- 1 Avocado
Avocados halbieren, den Kern entfernen und anschließend mit einem Löffel auslöffeln. 🥄 🥑
Schritt 2/3
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
Tomaten und Zwiebel klein würfeln und mit einer kleinen Gabel mit der Avocado vermengen. 🍴 🍅 🧅
Schritt 3/3
- 1 Koriander
- 1 Limette
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
- 2 Chilis
Koriander und Chilies fein schneiden und zusammen mit Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und dem Limetensaft vermengen. Alles sauber durchmischen.