Griechischer Kichererbsensalat
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
30 Min.
Zutaten
2Portionen
75 g
Kichererbsen aus der Dose
½
Gurke
½
rote Paprika
1
rote Zwiebel
125 g
Kirschtomaten
½ Zweig
Dill
75 g
griechischer Joghurt
50 g
Fetakäse
Salz
Pfeffer
½ Zehe
Knoblauch
½ TL
Zitronenschale
Olivenöl
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Schritte 1/3
- ½ Gurke
- ½ rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 125 g Kirschtomaten
Die Gurke, Paprika, Zwiebeln und die Tomaten in Würfel schneiden.
Schritte 2/3
- ½ Zweig Dill
- 75 g griechischer Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- ½ Zehe Knoblauch
- ½ TL Zitronenschale
- Olivenöl
Dressing: Knoblauch und Dill (gehackt), Griechischer Joghurt, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
Schritte 3/3
- 75 g Kichererbsen aus der Dose
- 50 g Fetakäse
Anschließend das gewürfelte Gemüse, Dressing, die Kichererbsen und den Feta ( Feta klein hacken) in einer großen Schüssel vermischen. Nach 30 min nochmal abschmecken und servieren.
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