Gregors Burger Brot

Schritte 1/1

• 3 Eier
• 250 g Quark 40% Fett i. Tr.
• 45 g Sonnenblumenkerne
• 30 g Chiasamen
• 15 g Sesam
• Salz

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Eier mit dem Quark und dem Salz cremig rühren. Die gemahlenen Mandeln, Sonnenblumenkerne und Chia Samen vermischen. Die trockenen Zutaten anschließend unter die Quark Eier Masse rühren und den Teig gut durchkneten. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen. Teig in 4 Burger Brötchen aufteilen und 35 Minuten backen

Guten Appetit!