Granatapfel Smoothie Bowl

Name: Granatapfel Smoothie Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Granatapfel; 0.5 Vanilleschote; 50 g Mango (gefrorene); 1 Banane; 100 ml Mandelmilch; 1 EL Chiasamen; 0.25 Avocado; 2 EL gepuffter Amaranth; 1 EL Nussmischung; 1 EL Kakaonibs

9 Bewertungen

Lisa

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+

1	Granatapfel
½	Vanilleschote
50 g	Mango (gefrorene)
1	Banane
100 ml	Mandelmilch
1 EL	Chiasamen
¼	Avocado
2 EL	gepuffter Amaranth
1 EL	Nussmischung
1 EL	Kakaonibs

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Stabmixer
Messbecher
Schüssel

Küchentipp Videos

Zutaten richtig abmessen

Granatapfel entkernen

Nährwerte pro Portion

kcal.
606

Eiweiß
12 g

Fett
25 g

Kohlenhydr.
73 g

Schritt 1/3
- 1 Granatapfel
- ½ Vanilleschote
- Schneidebrett
- Messer
Granatapfel mit der Handfläche andrücken und vor und zurück rollen, sodass sich die Granatapfelkerne lösen. Anschließend Granatapfel halbieren und entkernen. Vanilleschote einschneiden und das Vanillemark auskratzen.
Schritt 2/3
- 50 g Mango
- 1 Banane
- 100 ml Mandelmilch
- 1 EL Chiasamen
- Stabmixer
- Messbecher
Vanillemark, ¾ der Granatapfelkerne, gefrorene Mango, Banane und Mandelmilch in einen Messbecher geben und alles mit einem Stabmixer cremig pürieren. Chiasamen zum Püree geben und ca. 15 Min. ruhen lassen, sodass die Chiasamen quellen können.
Schritt 3/3
- ¼ Avocado
- 2 EL gepuffter Amaranth
- 1 EL Nussmischung
- 1 EL Kakaonibs
- Schneidebrett
- Schüssel
- Messer
Währenddessen Avocado in Scheiben schneiden. Smoothie-Mischung in eine Schüssel geben und mit Avocadoscheiben, gepufftem Amaranth, Nüssen, Kakaonibs und den restlichen Granatapfelkernen anrichten. Guten Appetit!