Gnocchi mit zitronige Sahnesoße

Schritte 1/5

• 2 Zitronen

• Zitruspresse

Halbiere die Zitronen und presse diesen aus.

Schritte 2/5

• 600 g Gnocchi
• 75 g Butter

• beschichtete Pfanne
• Pfannenwender

Geb die Butter in die Pfanne. Später geb die Gnocchi in die Pfanne und brate diese an. Gelegentlich wenden.

Schritte 3/5

• 150 ml Sahne
• 50 ml Milch

Geb das Zitronensaft in die Pfanne und anschließend mit Milch und Sahne ablöschen. Koche dann mit niedriger Stufe, bis die Soße etwas dicker geworden ist. Gelegentlich umrühren

Schritte 4/5

• 2 EL Maggi Würze
• Salz
• Pfeffer
• edelsüßes Paprikapulver

Würze dann die Soße mit Maggi, Salz etc.

Schritte 5/5

• 150 g geriebener Emmentalerkäse

• Auflaufform

Richte die Gnocchi-Soße-Mischung in einer ofenfesten Form an und streue mit Käse darüber. Im Backofen mit 200 Grad für 10 Minuten grantineren. Guten Appetit