Gnocchi mit zitronige Sahnesoße
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A
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
10 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
600 g
Gnocchi150 g
geriebener Emmentalerkäse
2
Zitronen150 ml
Sahne
50 ml
Milch75 g
Butter2 EL
Maggi Würze
Salz
edelsüßes Paprikapulver
Utensilien
Zitruspresse, beschichtete Pfanne, Pfannenwender, Auflaufform
Schritte 1/5
- 2 Zitronen
- Zitruspresse
Halbiere die Zitronen und presse diesen aus.
Schritte 2/5
- 600 g Gnocchi
- 75 g Butter
- beschichtete Pfanne
- Pfannenwender
Geb die Butter in die Pfanne. Später geb die Gnocchi in die Pfanne und brate diese an. Gelegentlich wenden.
Schritte 3/5
- 150 ml Sahne
- 50 ml Milch
Geb das Zitronensaft in die Pfanne und anschließend mit Milch und Sahne ablöschen. Koche dann mit niedriger Stufe, bis die Soße etwas dicker geworden ist. Gelegentlich umrühren
Schritte 4/5
- 2 EL Maggi Würze
- Salz
- Pfeffer
- edelsüßes Paprikapulver
Würze dann die Soße mit Maggi, Salz etc.
Schritte 5/5
- 150 g geriebener Emmentalerkäse
- Auflaufform
Richte die Gnocchi-Soße-Mischung in einer ofenfesten Form an und streue mit Käse darüber. Im Backofen mit 200 Grad für 10 Minuten grantineren. Guten Appetit