gesunde Blaubeermuffins

gesunde Blaubeermuffins

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A

Anne

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
34¼ g
Haferflocken
¼ TL
Backpulver
14¼ ml
Milch
¼
Ei
28⅝ g
Griechischer Joghurt 0%
Vanilleextrakt
28⅝ g
Blaubeeren

Utensilien

Küchenmixer, feinmaschiges Sieb, Schneebesen, Muffinförmchen

  • Schritte 1/7

    Backofen auf 190°C vorheizen

  • Schritte 2/7

    • 34¼ g Haferflocken
    • Küchenmixer
    • feinmaschiges Sieb

    Haferflocken im Mixer zu feinem Pulver mixen und in eine Schüssel sieben

  • Schritte 3/7

    • ¼ TL Backpulver
    • 14¼ ml Milch
    • ¼ Ei
    • 28⅝ g Griechischer Joghurt 0%
    • Vanilleextrakt

    Backpulver, Milch, Ei, Vanilleextrakt und griechischen Joghurt hinzugeben

  • Schritte 4/7

    • Schneebesen

    alles gut vermischen bis ein glatter Teig entsteht

  • Schritte 5/7

    auf Wunsch etwas mit Agavendicksaft süßen

  • Schritte 6/7

    • 28⅝ g Blaubeeren
    • Muffinförmchen

    Blaubeeren zum Teig hinzugeben und den Teig in Muffinförmchen füllen

  • Schritte 7/7

    bei 190°C für ca. 40 Minuten backen

    bei 190°C für ca. 40 Minuten backen

  • Guten Appetit!

    gesunde Blaubeermuffins

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