Gegrillte Champignons

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Alice Scharfenberg

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„Ich habe dieses Rezept durch Zufall mal im Internet entdeckt und mache es seit dem fast zu jedem Grillen. Die Marinade schmeckt auch zu vielen anderen Gemüsesorten z. B. Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Möhre usw.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
15 Min.
Ruhezeit
240 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Champignons
50 ml
Öl
½ Zehe
Knoblauch
2 EL
Sojasauce
1 EL
Honig
½ TL
Oregano

Utensilien

Schüssel, Schüssel und Schneebesen, Grillschale

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  • Schritte 1/4

    • 250 g Champignons
    • Schüssel

    Champignons putzen und in eine Schale geben.

  • Schritte 2/4

    • 50 ml Öl
    • ½ Zehe Knoblauch
    • 2 EL Sojasauce
    • 1 EL Honig
    • ½ TL Oregano
    • Schüssel und Schneebesen

    Die Sojasauce, das Öl, den Honig, den Knoblauch (gehackt) und den Oregano mit einem Schneebesen vermengen, sodass eine cremige Marinade entsteht.

  • Schritte 3/4

    Nun die Marinade zu den Champignons geben und gut vermengen. Danach für ca. 4 Stunden kalt stellen und zwischendrin immer wieder mal umrühren. Man kann die Pilze auch gut über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  • Schritte 4/4

    • Grillschale

    Nach dem Marinieren sollten die Pilze schön dunkel sein. Jetzt müssen sie nur noch in eine Grillschale und für 10 bis 20 min. auf den Grill. Im Backofen gemacht schmecken sie aber auch sehr gut.

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