gefüllte Paprika nach Griechischer Art

Name: gefüllte Paprika nach Griechischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: griechisch
Ingredients: 1 Paprika; 150 g Rinderhackfleisch; 50 g Fetakäse; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 Zitrone; 1 Stange Frühlingszwiebel; Salz; Pfeffer; Majoran; Bohnenkraut; Rosmarin; Oregano; 3 TL Olivenöl

1 Bewertungen

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Vanessa

Community Mitglied

„Dazu passt ein schöner Salat oder Rosmarin-Kartoffeln. Auch sehr lecker mit Tzaziki“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

35 Min.

Ruhezeit

30 Min.

Zutaten

2Portionen

Paprika

150 g

Rinderhackfleisch

50 g

Fetakäse

1 Zehe

Knoblauch

Zitrone

1 Stange

Frühlingszwiebel

Salz

Pfeffer

Majoran

Bohnenkraut

Rosmarin

Oregano

3 TL

Olivenöl

Utensilien

Schüssel, Auflaufform

Schritte 1/3
- 1 Paprika
- 150 g Rinderhackfleisch
- 50 g Fetakäse
- 1 Zehe Knoblauch
- ½ Zitrone
- 1 Stange Frühlingszwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
- Bohnenkraut
- Rosmarin
- Oregano
- 3 TL Olivenöl
- Schüssel
- Auflaufform
Paprika halbieren und Kerngehäuse entfernen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und knoblauch fein hacken. Rinderhack mit Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone, knoblauch und Frühlingszwiebel vermengen. Feta Käse per Hand klein Bröseln und mit Hackfleisch vermengen. Dann alles mit Gewürzen abschmecken und die Paprika Hälften füllen. Dann für ca. 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank kalt stellen.
Schritte 2/3
Backofen auf 180 Grad ober-unterhitze vorheizen. Paprika in eine Auflaufform legen und für ca. 20 Minuten backen.
Schritte 3/3
Paprika Hälften aus dem Ofen nehmen und mit fein geriebenen Käse bestreuen und für weiter ca. 15 Minuten im Ofen backen. Backzeit kann je nach Größe der Paprika etwas variieren.
Guten Appetit!