Gefüllte Avocado mit gezupftem Hühnchen

Name: Gefüllte Avocado mit gezupftem Hühnchen
Prep time: 600 s
Cook time: 480 s
Total time: 1080 s
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Hühnerbrust; 3 Avocados; 1 TL Paprikapulver; ½ TL Chili; 8 EL Kokosmilch; 1 Limette (Saft); 10 g Petersilie; 1 l Hühnerbrühe; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

52 Bewertungen

Nico und Michaela Richter, Paleo 360

www.paleo360.de

„Hochwertige Fette und Fleisch aus artgerechter Haltung sind zwei Säulen der Paleo-Ernährungsweise, die in diesem gesunden Rezept köstlich kombiniert werden.“

Aufwand

Mittel 👍

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

300 g	Hühnerbrust
3	Avocados
1 TL	Paprikapulver
½ TL	Chili
8 EL	Kokosmilch
1	Limette (Saft)
10 g	Petersilie
1 l	Hühnerbrühe
2 Zehen	Knoblauch
2 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett
tiefe Pfanne mit Deckel
Backofen
kleine Schüssel
Küchenpapier
Messer
Schneebesen

Hierzu passt

Paleo Powerkaffee
Serviere die gefüllte Avocado beispielsweise zum Brunch zusammen mit einer leckeren Tasse Paleo Powerkaffee.

Nährwerte pro Portion

kcal.
694

Eiweiß
39g

Fett
57g

Kohlenhydr.
13g

Zwei Favoriten kombiniert

Gezupftes Fleisch und Avocado sind zwei köstliche Essenstrends, die in Kombination vielleicht sogar noch leckerer sind. Die Schärfe des gezupften Hühnchens wird durch die weiche Cremigkeit der Avocado perfekt aufgefangen. So wird die gefüllte Avocado zum tollen Brunchbestandteil, fantastischen Mittagessen oder leichten Abendessen. Versuche dieses Rezept von Michaela und Nico Richter von Paleo 360 als Genuss mit gesunden Proteinen, guten Fetten und tollen Aromen. Das Rezept ist arm an Kohlenhydraten und so für eine ketogene Diät geeignet. Sieh dir im Video das komplette Rezept an!