Gebackener Feta auf Ofengemüse

Name: Gebackener Feta auf Ofengemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 200 g Feta; Tomaten (vorzugsweise kleine); 2 Zwiebeln (vorzugsweise rote); 1 Paprika; Champignons; Kartoffeln; 3 Zehen Knoblauch; 5 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Mediterrane Kräuter

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Tüti Nguyen

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„Das beste Wohlfühlgericht, um schnell und einfach das restliche Gemüse loszuwerden, und zwar mit jeder Art von restlichem Gemüse! Wie viel ihr von jeder Zutat nehmt ist euch überlassen. Zu empfehlen mit einem knusprigen, hellen Brot und einem Glas Wein. Guten Appetit!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Feta

Tomaten (vorzugsweise kleine)

Zwiebeln (vorzugsweise rote)

Paprika

Champignons

Kartoffeln

3 Zehen

Knoblauch

5 EL

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Mediterrane Kräuter

Schritte 1/2
- Tomaten (vorzugsweise kleine)
- Champignons
- Kartoffeln
- Salz und Pfeffer
- Mediterrane Kräuter
- 1 Paprika
- 2 Zwiebeln (vorzugsweise rote)
Alle Zutaten schneiden. Kartoffeln in etwas kleinere Würfel schneiden, da sie länger zum Garen brauchen. Paprika, Champignons, Zwiebeln in etwas größere Stücke. Danach salzen und pfeffern, die Kräuter hinzufügen und durchmengen.
Schritte 2/2
Knoblauch pressen und mit Olivenöl mischen. Den größten Teil in das Gemüse mischen. In der Mitte etwas Platz machen für den Feta. Das restliche Öl-Knoblauch-Gemisch über den Feta tun. Bei 200 Grad für 45 Minuten backen.
Guten Appetit!