Gebackene Blumenkohl-Taler

Gebackene Blumenkohl-Taler

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Ajay Ganapathy

Ajay Ganapathy

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

60 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
83⅓ g
Blumenkohl
25 g
Paprika (rot)
g
Stevia (granuliert)
TL
Zimt
EL
Chiasamen
10 g
griechischer Joghurt
Ei (L)
EL
Margarine
8⅓ g
Käse (gerieben)
Öl zum Anbraten
Öl zum Einfetten

Utensilien

Schneidebrett, Sieb, Messer, Mikrowelle, Kochlöffel, Pfanne, Kartoffelstampfer, große Schüssel, Stabmixer, kleine Schüssel, Backofen, Backblech

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Nährwerte pro Portion

kcal67
Fett5 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.6 g
  • Schritte 1/8

    Rote Paprika und Blumenkohl in kleine Stücke schneiden. Überschüssiges Wasser abgießen.
    • 25 g Paprika (rot)
    • 83⅓ g Blumenkohl
    • Schneidebrett
    • Sieb
    • Messer

    Rote Paprika und Blumenkohl in kleine Stücke schneiden. Überschüssiges Wasser abgießen.

  • Schritte 2/8

    Blumenkohl in der Mikrowelle für 5 Min. weich garen.
    • Mikrowelle

    Blumenkohl in der Mikrowelle für 5 Min. weich garen.

  • Schritte 3/8

    Gewürfelte Paprikastücke in einer Pfanne mit Stevia und Zimt so lange braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
    • g Stevia (granuliert)
    • TL Zimt
    • Öl zum Anbraten
    • Kochlöffel
    • Pfanne

    Gewürfelte Paprikastücke in einer Pfanne mit Stevia und Zimt so lange braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist.

  • Schritte 4/8

    Blumenkohl zerdrücken und danach Flüssigkeit abgießen.
    • Kartoffelstampfer
    • große Schüssel

    Blumenkohl zerdrücken und danach Flüssigkeit abgießen.

  • Schritte 5/8

    Chiasamen, Joghurt, Ei und Margarine vermengen.
    • EL Chiasamen
    • 10 g griechischer Joghurt
    • Ei (L)
    • EL Margarine
    • Stabmixer
    • kleine Schüssel

    Chiasamen, Joghurt, Ei und Margarine vermengen.

  • Schritte 6/8

    Alle Zutaten und geriebenen Käse vermengen und kurz pürieren.
    • 8⅓ g Käse (gerieben)

    Alle Zutaten und geriebenen Käse vermengen und kurz pürieren.

  • Schritte 7/8

    Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Öl einfetten und die Masse in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen.
    • Öl zum Einfetten
    • Backofen
    • Backblech

    Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Öl einfetten und die Masse in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen.

  • Schritte 8/8

    Bei 180°C für ca. 1 Std. backen.

    Bei 180°C für ca. 1 Std. backen.

  • Guten Appetit!

    Gebackene Blumenkohl-Taler

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