Gebackene Blumenkohl-Taler
Ajay Ganapathy
Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 500 g | Blumenkohl |
| 150 g | Paprika (rot) |
| 45 g | Stevia (granuliert) |
| 1 TL | Zimt |
| 2 EL | Chiasamen |
| 60 g | griechischer Joghurt |
| 1 | Ei (L) |
| 2 EL | Margarine |
| 50 g | Käse (gerieben) |
| Öl zum Anbraten | |
| Öl zum Einfetten |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Stabmixer
- Schneidebrett
- Kartoffelstampfer
- Kochlöffel
- Mikrowelle
- Backofen
- Sieb
- Backblech
- kleine Schüssel
- große Schüssel
- Pfanne
- Messer
Nährwerte pro Portion
kcal.
67
67
Eiweiß
4g
4g
Fett
5g
5g
Kohlenhydr.
6g
6g
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Schritt 1/8
- 150 g Paprika (rot)
- 500 g Blumenkohl
- Schneidebrett
- Sieb
- Messer
Rote Paprika und Blumenkohl in kleine Stücke schneiden. Überschüssiges Wasser abgießen.
Schritt 3/8
- 45 g Stevia (granuliert)
- 1 TL Zimt
- Öl zum Anbraten
- Kochlöffel
- Pfanne
Gewürfelte Paprikastücke in einer Pfanne mit Stevia und Zimt so lange braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
Schritt 5/8
- 2 EL Chiasamen
- 60 g griechischer Joghurt
- 1 Ei (L)
- 2 EL Margarine
- Stabmixer
- kleine Schüssel
Chiasamen, Joghurt, Ei und Margarine vermengen.
Schritt 7/8
- Öl zum Einfetten
- Backofen
- Backblech
Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Öl einfetten und die Masse in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen.
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