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Frühstücksbrot für Foodies

1 Bewertungen

Sarah

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„Lieblingsfrühstück zusammen mit einem Glas frisch gepresstem Orangensaft und einem heißen Kaffee“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
1 Scheibe Brot
1 EL Frischkäse
½ TL Meerrettich aus dem Glas
½ Kugel Avocado
3 Scheiben Tomaten
3 Scheiben Gurken
1 Knolle Radieschen
Spiegelei
4 Scheiben Bacon
3 EL Sprossenmix
1 TL Kresse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise edelsüßes Paprikapulver
1 Stange Frühlingszwiebel

Utensilien

  • Schneidebrett
  • 2 Messer
  • 2 Pfannen
  • 2 Pfannenwender
  • Schritt 1/7

    • ½ Kugel Avocado
    • 3 Scheiben Tomaten
    • 3 Scheiben Gurken
    • 1 Knolle Radieschen
    • 1 Stange Frühlingszwiebel
    • Schneidebrett
    • Messer

    In Scheiben Schneiden

  • Schritt 2/7

    • 1 Scheibe Brot
    • 1 Pfanne
    • 1 Pfannenwender

    Brotscheibe von beiden Seiten goldbraun anrösten

  • Schritt 3/7

    • 1 EL Frischkäse
    • ½ TL Meerrettich aus dem Glas
    • Messer

    Brotscheibe zuerst mit dem Frischkäse und dann mit dem Meerrettich bestreichen

  • Schritt 4/7

    Brot mit den Avocado-/Tomaten-/Gurken- und Radieschensscheiben belegen

  • Schritt 5/7

    • Spiegelei
    • 4 Scheiben Bacon
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 Prise edelsüßes Paprikapulver
    • 1 Pfanne

    Bacon ohne zusätzliches Fett kross braten, danach Spiegelei braten, Spiegelei in der Pfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen

  • Schritt 6/7

    • 1 Pfannenwender

    Zuerst das Spiegelei und dann den Bacon auf das Brot legen

  • Schritt 7/7

    • 3 EL Sprossenmix
    • 1 TL Kresse

    Mit den Sprossen, der Kresse und den Frühlingszwiebeln bestreuen

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