Frühstücksbrot für Foodies

Schritte 1/7

• 1 Kugel Avocado
• 6 Scheiben Tomaten
• 6 Scheiben Gurken
• 2 Knolle Radieschen
• 2 Stange Frühlingszwiebel

• Schneidebrett
• Messer

In Scheiben Schneiden

Schritte 2/7

• 2 Scheibe Brot

• 1 Pfanne
• 1 Pfannenwender

Brotscheibe von beiden Seiten goldbraun anrösten

Schritte 3/7

• 2 EL Frischkäse
• 1 TL Meerrettich aus dem Glas

• Messer

Brotscheibe zuerst mit dem Frischkäse und dann mit dem Meerrettich bestreichen

Schritte 4/7

Brot mit den Avocado-/Tomaten-/Gurken- und Radieschensscheiben belegen

Schritte 5/7

• 2 Spiegelei
• 8 Scheiben Bacon
• 2 Prise Salz
• 2 Prise Pfeffer
• 2 Prise edelsüßes Paprikapulver

• 1 Pfanne

Bacon ohne zusätzliches Fett kross braten, danach Spiegelei braten, Spiegelei in der Pfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen

Schritte 6/7

• 1 Pfannenwender

Zuerst das Spiegelei und dann den Bacon auf das Brot legen

Schritte 7/7

• 6 EL Sprossenmix
• 2 TL Kresse

Mit den Sprossen, der Kresse und den Frühlingszwiebeln bestreuen

Guten Appetit!