Buttermilch-Pancakes
Zutaten
Utensilien
Schüssel (gross), Schneebesen, Schüssel, Pfanne, Pfannenwender, Schöpfkelle
Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!


Küchentipp Videos
Hausgemachter Haselnussaufstrich
Hausgemachte fruchtige Marmelade
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- 1 Ei
- Schüssel (gross)
- Schneebesen
In einer Rührschüssel Ei mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Schritte 2/ 4
- 2 EL Pflanzenöl
- 1½ EL Ahornsirup
- 120 ml Buttermilch
Öl, Ahornsirup und Buttermilch hinzugeben und ebenso verquirlen.
Schritte 3/ 4
- 100 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- Salz
- Schüssel
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel zunächst vermengen und anschließend unter die flüssige Buttermilchmasse heben. Die Masse ca. 15 Min. lang ruhen lassen.
Schritte 4/ 4
- ungesalzene Butter (zum Anbraten)
- Marmelade (zum Servieren)
- Puderzucker (zum Servieren)
- Pfanne
- Pfannenwender
- Schöpfkelle
Die Pancakes in einer mit Butter leicht gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken (ca. 2 Min. pro Seite bei einem Durchmesser von ca. 7 cm). Mit hausgemachter Marmelade oder Puderzucker servieren.
Guten Appetit!
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