Flammkuchen mit Roter Bete und Ziegenkäse
Zutaten
Utensilien
Backofen, Backblech, Backpapier, Schneidebrett, Messer
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Küchentipp Videos
Grüne Kräuter richtig hacken
Wie man ein Schneidebrett sichert
Rote Bete zubereiten
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- ⅓ Blatt Flammkuchenteig (z. B. ERNST WAGNERs Frischer Teig Flammkuchen)
- 33⅓ g saure Sahne
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Backofen auf 200°C vorheizen. Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen. Saure Sahne gleichmäßig darauf verteilen.
Schritte 2/ 3
- 5 g Thymian
- 83⅓ g Rote Bete (gekocht)
- 50 g Ziegenkäse
- 10 g Walnüsse
- ⅔ EL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Schneidebrett
- Messer
Thymianblätter vom Stiel zupfen und fein hacken. Rote Bete in Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ziegenkäse mit den Händen über der Roten Bete zerbröseln. Walnüsse grob hacken und ebenfalls auf dem Teig verteilen, mit Honig beträufeln und gehackten Thymian darüber streuen.
Schritte 3/ 3
- 33⅓ g Rucola
- Backofen
Bei 200°C auf der untersten Schiene ca. 15 - 20 Min. backen, oder bis der Teigrand goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt. Mit Rucola belegen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
- vegetarischTomaten-Ziegenkäse-TarteTeam
- vegetarischEinfache Tomatentarte vom BlechCarolin Roitzheim
- vegetarischHerzhafte glutenfreie GaletteLea Lou
- vegetarischHanna macht einen herzhaften Regenbogen-PieHanna Reder
- Lauch-Apfel-Quiche mit SpeckLisa
- vegetarischSpanakopita (Griechischer Spinat-Pie)Christian Ruß
- Gemüse-Blätterteigtaschen mit Mozzarellaemina
- vegetarischCremiges Kartoffel-Lauch-GratinVanessa Pass
