Fitness Brot Mozzarella Zucchini Tomate

Schritte 1/4

• 1 Zucchini
• 10 Kirschtomaten
• 1 Kugel Mozzarellakäse

Die Zuchini längs in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und den Mozzarella in Scheiben schneiden.

Schritte 2/4

• 1 EL Pflanzenöl (zum Anbraten)

Das Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl) in einer Pfanne erhitzen. Die Zuchini von beiden Seiten anbraten.

Schritte 3/4

• 6 Scheiben Brote
• Butter
• Frischkäse

Das Brot im Toaster, einer Pfanne oder den Backofen anrösten. Anschließend mit Butter oder Frischkäse bestreichen.

Schritte 4/4

• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Das Brot mit dem Mozzarella, der angebratenen Zuchini und den Kirschtomaten belegen, mit Olivenöl garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit!