Feldsalat mit Skyr-Senf Dressing

Name: Feldsalat mit Skyr-Senf Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Skyr; 2 TL Senf (Mittelschiff); 2 EL Dill (gehackt); 1 TL Honig; 2 TL Apfelessig; 2 Zehen Knoblauch; 3 EL Wasser; Salz; Pfeffer; 200 g Feldsalat; 2 Eier; 2 kleine rote Zwiebeln; 1 Avocado; 20 g Walnüsse; 0.5 Packung Gartenkresse

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Tania

Community Mitglied

„Leichtes Dressing mit wenig Fett aber viel Protein. Ideal für Sportler und alle die sich bewusst ernähren möchten. Für noch mehr Proteinbedarf mit Hähnchenbruststreifen verfeinern.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Skyr

2 TL

Senf (Mittelschiff)

2 EL

Dill (gehackt)

1 TL

Honig

2 TL

Apfelessig

2 Zehen

Knoblauch

3 EL

Wasser

Salz

Pfeffer

200 g

Feldsalat

Eier

kleine rote Zwiebeln

Avocado

20 g

Walnüsse

½ Packung

Gartenkresse

Schritte 1/2
- 200 g Feldsalat
- 2 Eier
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 1 Avocado
- 20 g Walnüsse
- ½ Packung Gartenkresse
Für den Salat: Feldsalat waschen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Gartenkresse mit der Küchenschere abschneiden. Walnüsse hacken. Avocado in Stücke schneiden. 2 Eier kochen und in Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel oder auf Tellern anrichten.
Schritte 2/2
- 200 g Skyr
- 2 TL Senf (Mittelschiff)
- 2 EL Dill (gehackt)
- 1 TL Honig
- 2 TL Apfelessig
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 EL Wasser
- Salz
- Pfeffer
Für das Dressing: Dill hacken und Knoblauch pressen. Danach alle Zutaten (Skyr, Dill, Knoblauch, Wasser, Salz, Pfeffer, Apfelessig und Senf) miteinander verrühren und über den Salat geben.
Guten Appetit!