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Erdbeer-Eiscreme-Torte

Erdbeer-Eiscreme-Torte

13 Bewertungen
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Clarissa

Clarissa

Kontributor

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
35⅞ g
Mehl
20⅞ g
Zucker
¼ TL
Backpulver
28⅓ g
Butter
½
Eiweiß
EL
Vanilleextrakt
28⅓ g
saure Sahne
28⅓ ml
Milch
16⅔ g
weiße Schokolade
8⅓ g
weiße Schokolade (gehobelt)
25 g
frische oder gefrorene Erdbeeren (aufgetaut)
83⅓ ml
Vanilleeis (angetaut)
83⅓ ml
Erdbeersorbet (angetaut)

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Nährwerte pro Portion

kcal457
Fett24 g
Eiweiß7 g
Kohlenhydr.51 g
  • Das ultimative Sommer-Dessert

    Die Eiscreme-Torte ist ein Klassiker der amerikanischen und australischen Dessertkultur und darf dort auf keinem (Kinder-)Geburtstag fehlen. Traurigerweise hat diese überaus leckere Kreation, trotz der anglophilen Einstellung der meisten Deutschen, noch immer nicht ihren Weg in die hiesigen Kühlregale gefunden. Schade eigentlich. Gerade jetzt wo die Temperaturen sich dauerhaft im oberen zweistelligen Bereich eingependelt haben, kann ich mir kaum etwas Schöneres vorstellen, als Kuchen und Eiscreme – eine durchaus naheliegende Kombination – miteinander zu versöhnen und als neues Lieblingsdessert zu etablieren. Bis dahin ist es noch ein langer, aber leckerer Weg. Mit unserem Rezept machen wir schon mal den ersten Schritt.

  • Guten Appetit!

    Erdbeer-Eiscreme-Torte

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