Beereneis am Stiel mit weißer Schokolade

Name: Beereneis am Stiel mit weißer Schokolade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Schlagsahne; 100 g gesüßte Kondensmilch aus der Dose; 100 g weiße Schokoladentropfen; 100 g Heidelbeeren; 100 g Brombeeren; Zitronenabrieb (zum Garnieren)

9 Bewertungen

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Clarissa

Kontributor

„Wer hat Lust auf ein Eis am Stiel? Normalerweise kaufst du dir dein Lieblingseis wahrscheinlich im Supermarkt oder beim Kiosk um die Ecke. Doch wie wäre es heute mit Eis aus dem eigenen Gefrierschrank? Dieses Beereneis am Stiel mit weißer Schokolade kommt da zur richtigen Zeit und erfrischt dich selbst an den heißesten Sommertagen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

60 g

Schlagsahne

20 g

gesüßte Kondensmilch aus der Dose

20 g

weiße Schokoladentropfen

20 g

Heidelbeeren

20 g

Brombeeren

Zitronenabrieb (zum Garnieren)

Utensilien

2 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Pfannenwender, Reibe, Stieleisform, Eisstiel

Nährwerte pro Portion

kcal165

Fett13 g

Eiweiß2 g

Kohlenhydr.9 g

Schritte 1/3
- 60 g Schlagsahne
- 20 g gesüßte Kondensmilch aus der Dose
- 2 Schüsseln
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Pfannenwender
Die Schlagsahne in einer Schüssel mit einem Rührgerät steif schlagen. In einer zweiten Schüssel die gezuckerte Kondensmilch mit der Hälfte der Schlagsahne glatt rühren. Danach die restliche Schlagsahne vorsichtig unterheben, damit die Masse luftig bleibt.
Schritte 2/3
- 20 g Heidelbeeren
- 20 g Brombeeren
- 20 g weiße Schokoladentropfen
- Zitronenabrieb (zum Garnieren)
- Reibe
Die Blaubeeren, Brombeeren und die weißen Schokodrops unter die Sahnemischung heben. Den Zitronenabrieb hinzufügen, um dem Eis eine frische Note zu verleihen.
Schritte 3/3
- Stieleisform
- Eisstiel
Die fertige Masse gleichmäßig in die Eisstiel-Formen füllen. Die Eisstiele in die Mitte stecken und das Ganze für ca. 5 Std. (oder über Nacht) im Gefrierfach fest werden lassen.
Guten Appetit!