Salz und Essig in eine Schüssel geben und verrühren bis sich das Salz aufgelöst hat.
Pfeffer, Gemüsebrüh-Pulver, Senf und Pflanzenöl hinzugeben und kräftig verrühren. Der Senf bindet den Essig und das Öl. Einfach Lieblingssalat/-Gemüse dazu und genießen.