Einfaches Bananenbrot

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Céline

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
10
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
Reife Bananen
1 TL Backpulver
200 g Zucker
Ei (verklopft)
85 g Butter (geschmolzen)
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
180 g Mehl
Puderzucker (zum Bestäuben)

Utensilien

  • Schüssel
  • Schritt 1/5

    Backofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.

  • Schritt 2/5

    • Reife Bananen
    • Schüssel

    Bananen in einer mittelgrossen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

  • Schritt 3/5

    • 1 TL Backpulver
    • 200 g Zucker
    • Ei (verklopft)
    • 85 g Butter (geschmolzen)
    • 1 TL Vanillezucker
    • 1 Prise Salz
    • 180 g Mehl

    Alle Zutaten nacheinander dazugeben (das Mehl als Letztes) und vermischen.

  • Schritt 4/5

    Backform einfetten und Masse einfüllen. Für 1 Stunde backen.

  • Schritt 5/5

    • Puderzucker (zum Bestäuben)

    Bananenkuchen lauwarm mit etwas Puderzucker geniessen.

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