Einfaches Bananenbrot
Zutaten
Utensilien
Schüssel
Schritte 1/5
Backofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
Schritte 2/5
- 8 Reife Bananen
- Schüssel
Bananen in einer mittelgrossen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Schritte 3/5
- 2 TL Backpulver
- 400 g Zucker
- 2 Ei (verklopft)
- 170 g Butter (geschmolzen)
- 2 TL Vanillezucker
- 2 Prise Salz
- 360 g Mehl
Alle Zutaten nacheinander dazugeben (das Mehl als Letztes) und vermischen.
Schritte 4/5
Backform einfetten und Masse einfüllen. Für 1 Stunde backen.
Schritte 5/5
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Bananenkuchen lauwarm mit etwas Puderzucker geniessen.
Guten Appetit!