Einfaches Bananenbrot
„Auf meiner Austarlienreise ist man nie am "Bananabread" vorbei gekommen. Was auch nicht schwer zu verstehen ist, denn es ist nicht nur unglaublich lecker sondern auch vielseitig. Man kann es zum Frühstück, als Geburtstagskuchen oder einfach mal zwischen durch geniessen.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schüssel
Schritte 1/5
Backofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
Schritte 2/5
- 8 Reife Bananen
- Schüssel
Bananen in einer mittelgrossen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Schritte 3/5
- 2 TL Backpulver
- 400 g Zucker
- 2 Ei (verklopft)
- 170 g Butter (geschmolzen)
- 2 TL Vanillezucker
- 2 Prise Salz
- 360 g Mehl
Alle Zutaten nacheinander dazugeben (das Mehl als Letztes) und vermischen.
Schritte 4/5
Backform einfetten und Masse einfüllen. Für 1 Stunde backen.
Schritte 5/5
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Bananenkuchen lauwarm mit etwas Puderzucker geniessen.
Guten Appetit!