Banana bread
Schritt 1/5
Backofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2/5
- 4 Reife Bananen
- Schüssel
Bananen in einer mittelgrossen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 3/5
- 1 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 1 Ei (verklopft)
- 85 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 180 g Mehl
Alle Zutaten nacheinander dazugeben (das Mehl als Letztes) und vermischen.
Schritt 4/5
Backform einfetten und Masse einfüllen. Für 1 Stunde backen.
Schritt 5/5
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Bananenkuchen lauwarm mit etwas Puderzucker geniessen.
