Einfache vegane Blumenkohlsuppe

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Fanilovesfood

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Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
120
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+
50 g Cashewkerne
Blumenkohl
250 ml Sojamilch
3 TL Gemüsebrühe-Pulver

Utensilien

  • Schüssel
  • Topf
  • Pürierstaab
  • Schritt 1/3

    Die Cashewkerne 2 Stunden einweichen lassen und abgießen.
    • 50 g Cashewkerne
    • Schüssel

    Die Cashewkerne 2 Stunden einweichen lassen und abgießen.

  • Schritt 2/3

    Den Blumenkohl klein schneiden und weich kochen. Dann das Wasser abgießen.
    • Blumenkohl
    • Topf

    Den Blumenkohl klein schneiden und weich kochen. Dann das Wasser abgießen.

  • Schritt 3/3

    • 250 ml Sojamilch
    • 3 TL Gemüsebrühe-Pulver
    • Pürierstaab

    Alle Zutaten zusammen pürieren und nochmals erwärmen.

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