Einfache Kürbiscremesuppe mit 5 Zutaten
4 Bewertungen
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
35 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
200 g
Hokkaidokürbis
½
Zwiebel
1 EL
Sonnenblumenöl
375 ml
Gemüsebrühe
62½ ml
Sahne
Salz
Pfeffer
Utensilien
Topf, Pürierstab
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Schritte 1/4
Kürbis in Stücke schneiden und Zwiebeln fein hacken.
Schritte 2/4
- 200 g Hokkaidokürbis
- ½ Zwiebel
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 375 ml Gemüsebrühe
- Topf
Öl erhitzen und Zwiebel anschwitzen. Mit Brühe aufgießen und Kürbis dazugeben, ca. 15 min kochen lassen.
Schritte 3/4
- Pürierstab
Mit Pürierstab pürieren.
Schritte 4/4
- 62½ ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
Sahne dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Anschließend salzen und pfeffern.
Guten Appetit!
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