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Einfache Kürbiscremesuppe mit 5 Zutaten

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Mienchen

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Aufwand

Einfach 👌
35
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
400 g Hokkaidokürbisse
Zwiebel
2 EL Sonnenblumenöl
750 ml Gemüsebrühe
125 ml Sahne
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Topf
  • Pürierstab
  • Schritt 1/4

    Kürbis in Stücke schneiden und Zwiebeln fein hacken.

    Kürbis in Stücke schneiden und Zwiebeln fein hacken.

  • Schritt 2/4

    Öl erhitzen und Zwiebel anschwitzen. Mit Brühe aufgießen und Kürbis dazugeben, ca. 15 min kochen lassen.
    • 400 g Hokkaidokürbisse
    • Zwiebel
    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • 750 ml Gemüsebrühe
    • Topf

    Öl erhitzen und Zwiebel anschwitzen. Mit Brühe aufgießen und Kürbis dazugeben, ca. 15 min kochen lassen.

  • Schritt 3/4

    Mit Pürierstab pürieren.
    • Pürierstab

    Mit Pürierstab pürieren.

  • Schritt 4/4

    Sahne dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Anschließend salzen und pfeffern.
    • 125 ml Sahne
    • Salz
    • Pfeffer

    Sahne dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Anschließend salzen und pfeffern.

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