Einfache, gesunde Pancakes

Schritte 1/ 6

• 125 g Mehl
• 120 ml Milch
• 2 Eier
• 3 EL Agavendicksaft
• 3 TL Proteinpulver (optional)

Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.

Schritte 2/ 6

Optional: zuerst Eiweiß steif schlagen und dann zu den anderen verrührten Zutaten unterheben

Schritte 3/ 6

• 2 EL Butter (zum Anbraten)

Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen.

Schritte 4/ 6

Den Teig mit einem Esslöffel in die warme Pfanne geben.

Schritte 5/ 6

Die Pancakes braun braten, dann umdrehen und auch braun werden lassen.

Schritte 6/ 6

• Agavendicksaft (zum Dekorieren)
• Obst (zum Dekorieren)

Anschließend auf einem Teller mit Obst anrichten und etwas Agavendicksaft darauf geben.

Guten Appetit!