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Einfache Beerensoße

Einfache Beerensoße

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
5 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
500 g
gefrorene Himbeeren
160 g
Zucker
40 g
Gelierzucker oder Zucker mit Pektin
2
Zitrone

Utensilien

Stabmixer, Zitrusreibe, Gummispatel, Topf, Sieb, Schüssel

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  • Beerenstark

    Freunde und Familie lassen sich mit dieser selbst gemachten Beerensoße aus Himbeeren oder anderen Lieblingsbeerensorten und hausgemachten Pfannkuchen auf jeden Fall beeindrucken. Die zur Gattung der Rosengewächse gehörende Frucht ist dabei gefroren ganzjährig verfügbar und definitiv die bessere Wahl, wenn es um hausgemachte Beerensoße geht.

  • Schritte 2/ 3

    • 500 g gefrorene Himbeeren
    • 160 g Zucker
    • 40 g Gelierzucker oder Zucker mit Pektin
    • 2 Zitrone
    • Stabmixer
    • Zitrusreibe
    • Gummispatel
    • Topf

    Himbeeren in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Zucker und Gelierzucker hinzufügen. Zitronenabrieb hinzufügen. Mit einem Stabmixer fein pürieren.

  • Schritte 3/ 3

    • Sieb
    • Schüssel

    Die Püree durch ein Sieb mit Hilfe eines Löffels in eine Schüssel geben. Beerensoße mit Pfannkuchen oder Arme Ritter genießen.

  • Guten Appetit!

    Einfache Beerensoße

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