Eierlikör Gugelhupf

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Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
50
Min.
Backzeit
45
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+
250 ml Sonnenblumenöl
250 g Zucker
Eier
250 ml Eckes Edler Eierlikör
250 g Mehl
1½ TL Backpulver
Sonnenblumenöl zum Einfetten
Puderzucker zum Bestäuben (falls vorhanden)

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Gummispatel
  • Schneebesen
  • Backofen
  • Gugelhupf-Form
  • Kuchengitter

Nährwerte pro Portion

kcal.
436
Eiweiß
6 g
Fett
24 g
Kohlenhydr.
43 g
  • Schritt 1/3

    Öl, Zucker und Eier schaumig rühren. Eierlikör unter Rühren hinzugeben. Mehl und Backpulver unterheben.
    • 250 ml Sonnenblumenöl
    • 250 g Zucker
    • Eier
    • 250 ml Eckes Edler Eierlikör
    • 250 g Mehl
    • 1½ TL Backpulver
    • Rührschüssel
    • Gummispatel
    • Schneebesen

    Öl, Zucker und Eier schaumig rühren. Eierlikör unter Rühren hinzugeben. Mehl und Backpulver unterheben.

  • Schritt 2/3

    Eine Gugelhupf-Form mit etwas Öl einfetten. Den Rührteig in die Form füllen und bei 160°C Heißluft ca. 50 Min. backen.
    • Sonnenblumenöl zum Einfetten
    • Backofen
    • Gugelhupf-Form

    Eine Gugelhupf-Form mit etwas Öl einfetten. Den Rührteig in die Form füllen und bei 160°C Heißluft ca. 50 Min. backen.

  • Schritt 3/3

    Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Auf eine Servierplatte stellen und auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!
    • Puderzucker zum Bestäuben
    • Kuchengitter

    Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Auf eine Servierplatte stellen und auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!