Ei mit Salat und Gartenblumen auf 2 Arten

Name: Ei mit Salat und Gartenblumen auf 2 Arten
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 1 Ei; Salz; Pfeffer; 1 EL Olivenöl; Salat (zum Servieren); essbare Blüten (zum Garnieren)

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Anna

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„Für Leute, die gerne die Vielfalt des Gartens für ihre Gerichte nutzen wollen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Salz

Pfeffer

2 EL

Olivenöl

Salat (zum Servieren)

essbare Blüten (zum Garnieren)

Schritte 1/2
Variante 1: Brate das Ei im Olivenöl bis zur gewünschten Festigkeit. Würze das Ei und lege es auf den vorbereiten Salat. Bestreue es mit selbstgepflückten Blüten vom Garten.
Schritte 2/2
Variante 2: Brate das Ei im Olivenöl bis es überall leicht weiss ist. Verrühre es. Würze es und füge die frischen Blüten hinzu. Unterrühre alles kurz und gib das Rührei auf den vorbereiteten Salat. Am besten schmeckt Nüsslersalat.
Guten Appetit!