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Dreierlei Sushi mit Soja-Limetten-Chili-Dip
Zutaten
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Schritte 1/ 7
Zuerst kochst du den Reis nach Verpackungsanleitung. Sobald er fertig ist mischt du ihn mit dem Reisessig. In der Zwischenzeit kannst du das Gemüse und den Tofu/den Lachs in lange Streifen schneiden.
Schritte 2/ 7
Lege ein Nuri-Blatt auf die Bambusmatte und gebe eine dünne Schicht Reis drauf.
Schritte 3/ 7
Für das Rucola-Sushi: Zuerst bestreichst du den Reis mit Frischkäse und legst mittig auf das Blatt Rucola und Tofu/Garnele. Anschließend das Sushi mit der Bambusmatte zusammenrollen.
Schritte 4/ 7
Avocado-Gurken-Sushi: Lege die Gurken- und Avocado-Streifen mittig auf das Nuri-Blatt und roll anschließend den Reis mit der Matte zu einem Sushi.
Schritte 5/ 7
Scharfes Avocado-Lachs-Sushi: Bestreiche in der Mitte des Blattes auf den Reis etwas Honig & Chili. Lege dann den Lachs und die Avocado mittig auf den Honig-Streifen und rolle das Blatt zusammen.
Schritte 6/ 7
Die Rollen schneidest du mit einem scharfen, nassen Messer in gleich große Stücke und servierst sie anschließend.
Schritte 7/ 7
Für den Dip presst du den Knoblauch und tust alle Zutaten in eine kleine Schüssel und verrührst sie gut.
Guten Appetit!
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