Dreierlei Sushi mit Soja-Limetten-Chili-Dip

Schritte 1/ 7

Zuerst kochst du den Reis nach Verpackungsanleitung. Sobald er fertig ist mischt du ihn mit dem Reisessig. In der Zwischenzeit kannst du das Gemüse und den Tofu/den Lachs in lange Streifen schneiden.

Schritte 2/ 7

Lege ein Nuri-Blatt auf die Bambusmatte und gebe eine dünne Schicht Reis drauf.

Schritte 3/ 7

Für das Rucola-Sushi: Zuerst bestreichst du den Reis mit Frischkäse und legst mittig auf das Blatt Rucola und Tofu/Garnele. Anschließend das Sushi mit der Bambusmatte zusammenrollen.

Schritte 4/ 7

Avocado-Gurken-Sushi: Lege die Gurken- und Avocado-Streifen mittig auf das Nuri-Blatt und roll anschließend den Reis mit der Matte zu einem Sushi.

Schritte 5/ 7

Scharfes Avocado-Lachs-Sushi: Bestreiche in der Mitte des Blattes auf den Reis etwas Honig & Chili. Lege dann den Lachs und die Avocado mittig auf den Honig-Streifen und rolle das Blatt zusammen.

Schritte 6/ 7

Die Rollen schneidest du mit einem scharfen, nassen Messer in gleich große Stücke und servierst sie anschließend.

Schritte 7/ 7

Für den Dip presst du den Knoblauch und tust alle Zutaten in eine kleine Schüssel und verrührst sie gut.

Guten Appetit!