Die beste Bruschetta

Schritt 1/7

• 2 rote Zwiebeln

Die roten Zwiebeln schälen, halbieren, in hauchdünne Halbmonde schneiden und beiseite stellen.

Schritt 2/7

• 16 Kirschtomaten

Die Kirschtomaten waschen und in Viertel schneiden und mit den dünnen Zwiebeln vermengen.

Schritt 3/7

• 1 Steinofen-Baguette

• Rost oder Grillpfanne

Steinofen-Baguette auf einem Rost oder in einer Grill-Pfanne vorsichtig anrösten.

Schritt 4/7

• natives Olivenöl

Die Baguette-Scheiben mit nativem Olivenöl beträufeln.

Schritt 5/7

• 4 Zweige frischer Thymian
• 2 Zehen Knoblauch
• Salz
• Pfeffer

Die Tomaten-Zwiebel Mischung mit einem Schuss Olivenöl, frischen abgezupften Thymian, feingehacktem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Und jeweils einen Esslöffel auf jede Baguette-Scheiben verteilen.

Schritt 6/7

• 16 Blätter frischer Basilikum

Zum Schluss mit dem frischen Basilikum garnieren. Fertig!