Curry Mango Marinade

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„Spontan entstanden ist diese Marinade einer unserer Lieblinge geworden. Passt sehr gut als Marinade für Hähnchenfilet Spieße an warmen Sommertagen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2 EL

1½ TL

Currypulver Madras

½ TL

Koriandersamen

¼ TL

Zitronensaft

½ TL

Salz

¼ TL

schwarzes Pfefferkorn

¼ TL

Chilipulver

Schritte 1/1
Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.Die Koriandersamen und Pfefferkörner mahlen. Mit den übrigen Zutaten gut mischen und eventuell durchmixen. Die Marinade passt gut zu Geflügel und Gemüse.

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