Curry Mango Marinade

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Sven S.

Sven S.

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„Spontan entstanden ist diese Marinade einer unserer Lieblinge geworden. Passt sehr gut als Marinade für Hähnchenfilet Spieße an warmen Sommertagen.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½
Mango
2 EL
Olivenöl
TL
Currypulver Madras
½ TL
Koriandersamen
¼ TL
Zitronensaft
½ TL
Salz
¼ TL
schwarzes Pfefferkorn
¼ TL
Chilipulver
  • Schritte 1/1

    Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.Die Koriandersamen und Pfefferkörner mahlen. Mit den übrigen Zutaten gut mischen und eventuell durchmixen. Die Marinade passt gut zu Geflügel und Gemüse.

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